Borgo del Gazzano

Borgo del Gazzano è un caseificio biologico specializzato nella produzione di Parmigiano Reggiano. Il progetto ha unito comunicazione visiva, allestimento fisico ed esperienza dell'ospite per raccontare la qualità del prodotto e il legame con il territorio.

Il lavoro ha incluso la progettazione di pannelli print large-format (190x400cm) destinati agli spazi di produzione e visita, pensati per accompagnare il visitatore lungo il percorso del caseificio, e la cura della "Sala del Tempo", la tasting room dedicata alla degustazione guidata delle forme in stagionatura.

L'obiettivo: trasformare la visita al caseificio in un'esperienza coerente, dal primo pannello informativo fino al calice in sala degustazione.